Калории
290,00
кКал
ВыпечкаПерекусСредне
Синнабоны с тыквой
Невероятно сочные и нежные синнабоны с тыквой и корицей. После этого рецепта сложно вернуться к классическим синнабонам.
Белки
5,50
грамм
Жиры
8,00
грамм
Углеводы
47,00
грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Время
60 мин
Порции
8
Кухня
Американская
Ингредиенты
- Молоко - 80 мл
- Сахар - 50 г
- Дрожжи - 8 г
- Яйцо - 1 шт
- Тыква (в готовом виде) - 115 г
- Мука - 320 г
- Соль - 0,5 ч.л.
- Сливочное масло - 30 г
- Тыква - 150 г
- Сливочное масло - 60 г
- Сахар - 100 г
- Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
- Корица - 1 ч.л.
- Имбирь - 0,5 ч.л.
- Мускатный орех - 0,5 ч.л.
- Творожный сыр - 220 г
- Молоко - 20 мл
- Сахар - 30 г
Как готовить
- 1
Тыкву запечь в духовке до мягкости.
- 2
К теплому молоку добавить сахар и дрожжи
- 3
Добавить одно яйцо и 115 грамм запеченой тыквы
- 4
Добавить к массе муку и соль
- 5
Добавить сливочное масло и замесить мягкое тесто
- 6
Тесто оставить в тепле на один час под пленкой
- 7
Для начинки 150 грамм тыквы, сливочное масло, сахар и кукурузный крахмал, корицу имбирь и мускатный орех соединить блендером
- 8
Подошедшее тесто раскатать
- 9
Выложить и распределить начинку по поверхности, скрутить рулет
- 10
Поделить на порционные булочки, выложить их в смазанную сливочным маслом форму для запекания и оставить подниматься на 30 минут в теплом месте
- 11
Выпекать 30 минут при 180 градусах.
- 12
Для крема соединить творожный сыр, молоко и сахар (или вместо сахара сгущегка)
- 13
Нанести часть крема на горячие булочки, чтобы он подтаял и просочился внутрь. Когда булочки остынут добавить оставшийся крем и наслаждаться с чаем.